AIとIoTが変える養鶏業界：青木ブロイラー様の先進的な取り組み

養鶏業界、特にブロイラー生産において、効率的な管理と品質向上は常に重要な課題です。今回は、最新のテクノロジーを活用して生産性を飛躍的に向上させている青木ブロイラー様の取り組みをご紹介します。

データ統合管理システムの導入

青木ブロイラー様は、アクト・アップというシステムを導入し、ブロイラーの生産記録を統合管理しています。このシステムにより、以下のような重要項目を効率的に管理できるようになりました：

1. 温湿度管理
2. 飲水量の把握
3. 日々の体重推移

自動データ収集の実現

従来の養鶏では、これらのデータを手動で収集することが一般的でした。しかし、青木ブロイラー様は以下の先進的な方法でデータを自動収集しています：

• センサーによる温湿度と飲水量の自動取得
• AIカメラを使用した体重推定

これにより、人為的ミスを削減し、より正確なデータを継続的に収集することが可能になりました。

データ活用による生産性向上

収集されたデータは、以下のような形で活用されています：

1. リアルタイムダッシュボード：現在の状況を一目で把握
2. 集計レポート：長期的なトレンドを分析
3. 自動アラート：異常の早期発見をサポート

これらのツールにより、問題の早期発見や原因特定の効率化が実現されました。また、従来は手動で作成していたレポートも自動化され、業務効率が大幅に向上しています。

成果と今後の展望

青木ブロイラー様の取り組みは、以下のような成果をもたらしています：

• 生産効率の向上
• 品質の安定化
• 労働時間の削減

今後は、さらなるAI技術の導入や、他の養鶏農家とのデータ共有なども検討されているそうです。

まとめ

青木ブロイラー様の事例は、テクノロジーの力を活用することで、伝統的な産業である養鶏業においても大きな変革が可能であることを示しています。今後、こうした取り組みが業界全体に広がることで、日本の養鶏業の競争力向上につながることが期待されます。